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Objetivos del curso
Brindar conocimientos acerca de tareas de cultivo, cuidado y comercialización de hortalizas, aprendiendo los conocimientos de fitotecnología para manejar los cultivos con técnicas apropiadas.
Programa de estudio
MÓDULO 1
El suelo, su composición y estructura.
Reconocimiento de suelos.
La nutrición mineral y los fertilizantes.
Muestreo del suelo.
MÓDULO 2
Morfología de las plantas y sus partes.
Fruto, germinación y emergencia.
Sistemas de cultivo y reproducción vegetativa.
Almácigos, espaldares y tutores.
Poda, limpieza y mantenimiento.
Armado de invernaderos.
MÓDULO 3
MÓDULO 4
Equipos e instalaciones para producción de plantas.
Equipos y maquinarias para siembra y riego.
Sistemas de riego por goteo y aspersión.
Cosecha, postcosecha y comercialización.
MÓDULO 5
Marketing básico agropecuario.
Reproducción por semillas.
Reconocimiento de hortalizas.
Evaluación de resultados y la administración del negocio.
MÓDULO 6
Evaluación
La evaluación final consiste en un instrumento o prueba de múltiple opción, cuyo objetivo es valorar la adquisición de las bases conceptuales y procedimentales, las primeras referentes a conceptos, teorías, principios y aplicación de técnicas y las segundas referentes a los procesos a seguir para la concreción de tareas. Se valora, en resumen, los conocimientos adquiridos, más no las potenciales destrezas psicomotrices que pudiese construir el participante en su proceso autónomo de experimentación y repetición.
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